L’allergia al nichel è una condizione sempre più comune ma spesso poco compresa. In questo articolo ti racconto la mia esperienza e ti offro consigli pratici per convivere con questa allergia, soprattutto quando è associata a celiachia, allergia al latte o ad altre intolleranze alimentari. 🔬 Cos’è il Nichel e Perché Può Creare Problemi…
Spoiler: Assolutamente no! Seguire una dieta vegetale e senza glutine può essere molto più semplice (e gustosa!) di quanto pensi. Ecco come rendere la tua alimentazione sana, inclusiva e ricca di sapore Cos’è il Glutine e Dove si Nasconde? Il glutine è una proteina presente in cereali come frumento, orzo, farro,…
La celiachia è una malattia autoimmune cronica sempre più diffusa a livello globale 🌍. Colpisce l’intestino tenue e si manifesta in seguito all’ingestione di glutine, una proteina presente in frumento, orzo e segale. Sebbene una diagnosi precoce sia fondamentale, molti pazienti ricevono una diagnosi di celiachia solo dopo anni di sintomi confusi e debilitanti. Questa…
Quando si parla di ricomposizione corporea e perdita di peso, la variabile principale da considerare è il bilancio energetico a lungo termine. Per perdere peso, è fondamentale instaurare un deficit calorico, che può essere raggiunto attraverso una dieta appropriata 🥗, l'allenamento fisico 🏋️♀️ o, idealmente, una combinazione di entrambi. I Prodotti Senza Glutine Fanno…
Ospitare un celiaco a casa può sembrare complicato, ma con alcuni accorgimenti puoi preparare un pasto sicuro e gustoso senza preoccupazioni. La celiachia non riguarda solo l’eliminazione del glutine, ma implica anche la gestione della contaminazione. Come celiaca, capisco quanto possa essere difficile, ma con i giusti consigli, gestire il pasto per un celiaco sarà…
Negli ultimi anni, il numero di persone che scelgono una dieta senza glutine è aumentato notevolmente. Ma attenzione: eliminare il glutine senza una diagnosi può essere un errore. In questo articolo scoprirai le differenze tra celiachia e sensibilità al glutine non celiaca (NCGS), i sintomi di entrambe le condizioni e l’importanza di una diagnosi corretta.…
