D'Alessio

Il Pastificio D’Alessio offre pasta artigianale senza glutine e con opzioni anche nichel free, preparata con ingredienti selezionati per garantire gusto e genuinità senza compromessi. La pasta è trafilata al bronzo per mantenere una consistenza perfetta, esaltare il sapore e trattenere al meglio ogni condimento.

Oltre alla pasta fresca e secca, il laboratorio realizza fritti senza glutine irresistibili – supplì, crocchette, fiori di zucca e olive ascolane – e specialità internazionali come ravioli cinesi. Una produzione attenta alla qualità, pensata per chi cerca sapori autentici, sicuri e inclusivi.